750 grammes
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CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS

pain de riz

pain de rizpain de riz

 pour 8 pains

100 gr de farine de riz,

 2 c à s de maïzena, 

1 c à s d'huile d'olive,

eau, sel,

50 ml d'eau

1 c à s de levure de boulangerie, diluée dans de l'eau tiède. 

mélanger les ingrédients sec,

ajouter l'eau au fur et à mesure, jusqu'à l'obtention  d'une pâte liquide,

genre un peu plus épaisse que la pâte à crêpes.  laisser poser au moins une heure,

verser dans la poêle antiadhésive comme pour la pâte à crêpe mais sans l'étaler, cuire des 2 cotées,

cuire à la poêle avec très peu d'huile, (essuyer)

à feu doux.  

 

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