pain de mais au lait

Publié le 11 Juillet 2017

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150 gr de farine de maïs,

2 c à  s de maïzena,

1 œuf,

150 cl de lait écrémé chaud,

4 c à s de lait tiède pour diluée 2 c à c de levure de boulangerie,

laisser poser la levure, 15 mn suffit pour la réactiver,

1 pointe de sel,

mélanger les ingrédients, laisser poser 1h, 35 mn à 150°.

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #boulange

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