hamburger polenta saumon

recette du pesto, http://creative972.over-blog.fr/2017/07/pesto-d-epinard.html

recette du steack, http://creative972.over-blog.fr/2017/07/steacks-de-saumon.html

pour 3 hamburger

300gr de haricot vert, cuite vapeur.

400 gr de polenta cuite avec du lait,

150 gr de mozzarella,

3 steacks de saumon,

du pesto d'épinard,

de la mozzarella.

avec un emporte pièces couper les haricots,

faire 3 cercles de polenta,

poser le pesto, puis le steack, et la mozzarella, recouvrir de polenta et couvrir de fromage . grillé le fromage au four.

Steack de saumon frais, ou tout arts poissons.