gâteau aux pommes, caramel beurre salé

4 Juillet 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

pour le caramel

140 gr sucre

100 gr de beurre salé

60 gr de crème liquide entière,

3 pommes,

1 belle pincée de fleur de sel. (facultatif)

faire le caramel avec le beurre et le sucre,

ajouter la crème mélanger, puis les pommes,

laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit fondante, puis la fleur de sel,

c'est prêt.

100 gr sucre

200 gr de farine

50 gr de beurre

3 oeufs

vanuille

levure,

mélanger enfourner 180° 20 à 25 mn,

couper le gâteau en 2 étaler les pommes caramélisée, recouvrir de l'autre partie du gâteau.

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