daurades frits

Publié le 26 Juin 2017

daurades fritsdaurades frits

trancher la dorades et faire macérer dans 1citron vert, du sel du poivre, et des herbes au choix, piment,

dans une poêle mettre de l'huile, passer le poisson dans de la farine, bien tout recouvrir, mettre dans l'huile chaude, frire des 2 côtés,

  faire uns sauce avec du piment végétarien, sel ,poivre, persil, cive, ail, 1 jus de citron et un peu d'eau chaude. verser sur le poison frit les herbes, mettre la sauce à côté, pour que le poisson garde son croustillant.

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #poissons - crustacés - fruit de mer

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