sorbet de maracudja

Publié le 6 Mars 2017

sorbet de maracudja
sorbet de maracudja

200 gr de pulpes de maracudja,(fruit de la passion), 65 gr de sucre, faire un sirop léger,

couler les fruits, mettre dans un mixeur le sirop, ajouter 2 c à s de crème fraiche, 2 c à s de lait condensé sucré, 1 blanc d'œuf, bien émulsionner, vider dans un bol et ajouter les grains du fruit. mettre au congélateur 2 à 3h.

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #friandises

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