pavlova

Publié le 23 Mars 2017

si vous n'avez pas de fruit frais, les conserves ou congelés feront l'affaire.si vous n'avez pas de fruit frais, les conserves ou congelés feront l'affaire.
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pour la meringue,

100 gr de blancs d'œuf,

100gr de sucre,

100 gr de sucre glace,

monter les blancs en neige, ajouter 50 gr de sucre, mélanger, puis 50 gr de sucre mélanger, et 100 gr de sucre glace,

cuisson 2 h à 60°, je préfère le cœur fondant, je laisse 40 mn.

200 gr de crème fouettée, 100 gr de fruits en morceau, et 150 gr de fraises entière. faire cuire la meringue, quand elle froide mettre la crème, puis les fruits, laisser au frais 1h er déguster.

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #gâteaux

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