750 grammes
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CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS

marmelade de bananes

marmelade de bananes
marmelade de bananesmarmelade de bananes

5 bananes,

120 gr de sucre,

200 gr d'eau,

1 bâton de cannelle, 

2 morceaux de peau de citron vert,

 ajouter l'eau et les morceaux de bananes coupé, ou râpée, assez fin, le but est qu'ils s'écrasent à la cuisson, quand il n'y a plus d'eau, à feu doux,  il faut remuer constamment, pour que ça caramélise, une fois la bonne couleur atteinte, sortir du feu,

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