galette boeuf vermicelle de pois

4 tortillas, 100 gr de boeuf coupé en lammelle, 1/4 d'oignon, 1 gouse d'ail, sel poivre, 100 gr de vermicelle de pois, 1 sachet de spigol, tremper les vermicelles dans l'eau, 10 mn, faire revenir la viande,avec les condiments, salée poivrée, chauffer les galettes pliée en 2, remplir les galettes, avec la viande, et faire revenir les vermicelles avec le spigol en l'éssorant avant, et 1/4 de verre d'eau, ajouter sur la viande assaisonner de sauce au poivre, ou vinaigrette,