brioche

Publié le 17 Février 2017

brioche

500gr de farine,

200ml de lait,

80 gr de beurre,

2 œufs,

1 càc de sucre,

1 1/2 de sel à c,

1 c à s rase de lev

tout mélanger, laisser monter la pâte, faire une tresse la mettre dans un moule, passer du jaune d'œuf,  et laisser monter encore, 180°, 25 mn environ,

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #boulange

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