Zacari

26 Janvier 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

650 gr de farine,

1 c 1/2 à s de levure de boulangerie,

12 gr de sel,

215gr d'eau, 160°, 25mn,

délayer la levure avec un peu de lait tiède, tout mélanger, et pétrir la pâte, 2h de pose, façonner, plier la pâte plusieurs fois , comme pour la pâte feuilleté, laisser poser 1 h, et faire des trous dessus de façon aléatoire, enfourner, 160°, 25 minutes,

Partager cet article

Repost0

calissons aux maracudja

zacari au beurre

Commenter cet article