lemon curd

Publié le 29 Décembre 2016

200 gr de jus de citron.

200 gr de sucre semoule.

12 gr de maÏzena.

130 gr de beurre.

4 œufs.

faire bouillir le jus de citron et le beurre, sucre

mélanger  les œufs.

verser la première préparation sur les oeufs,  mélanger, et reverser dans la casserole, mettre sur le feu, et c'est prêt après 2mn de d'ébullition,  déguster.

lemon curd

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #Crêmes

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